亞洲國際營養(yǎng)保健食品展（Vitafoods Asia）是亞太區(qū)營養(yǎng)保健食品的盛事，匯集了從實驗室到市場的研發(fā)與創(chuàng)新推介所需之三大要素：科學(xué)、商業(yè)和政府機構(gòu)。 營養(yǎng)保健食品對人體具有積極正面的生理作用，但不能輕易歸類為食品或藥物。以研究為基礎(chǔ)的營養(yǎng)保健食品是通過功能性的食品和飲料，帶來藥物和健康方面的補益。 營養(yǎng)保健食品的補益包括促進腸道健康、由內(nèi)而外的自然美及認知功能，并緩解壓力。它們有助于預(yù)防和消減各種問題如肥胖、健康老齡化或癌癥，而且可用于提高免疫力。此外，它們的功用還有改善情緒、睡眠質(zhì)量和心理表現(xiàn)。 亞太區(qū)營養(yǎng)保健食品的主要消費趨勢包括： 1.'感受補益' 大多數(shù)具有營養(yǎng)保健功效的食品或飲料需要長時間才能見效，因此無法即時感受，但有一類營養(yǎng)保健食品卻能彰顯“感受補益”的效果。這些產(chǎn)品由大麻二酚（也稱為CBD）制成，有助于舒緩疼痛，令人放松。亞太區(qū)代表一個CBD不斷增長的市場，預(yù)計到2022年將占全球消費的23％。在2019年的亞洲國際營養(yǎng)保健食品展（Vitafoods Asia）中，CBD產(chǎn)品將配合GenCanna Global Inc展覽而首度登場。 2.低碳水，高蛋白 世界各地的營養(yǎng)學(xué)家都推薦低碳水與高蛋白的飲食以解決糖尿病問題，加上生酮飲食和原始人飲食的流行趨勢，這些都增加了對蛋白補充劑的需求。從制作芝士的廢棄物（乳清）和生產(chǎn)明膠的廢棄物（膠原蛋白）中，如今已可提取蛋白，從而最大限度地減少浪費食物并滿足需求。低碳水飲食的另一項成果是在烘焙食品中用蔬菜粉來替代小麥面粉，或?qū)⒅魇嘲酌讚Q成蕎麥、藜麥、紅米和黑米以替代淀粉。在2019年亞洲國際營養(yǎng)保健食品展（Vitafoods Asia），各大參展商如Capsula GMBH、Gelita AG、Jusungfarm、Moringa和威海紫光科技等帶您了解這一趨勢，進而探索飲食的奧秘。 3.消費者付高價的意愿 比起同樣食品的常規(guī)形式，結(jié)合趨勢的方便食品具有100-300％的溢價，例如高蛋白棒和布丁。 通過亞洲國際營養(yǎng)保健食品展（Vitafoods Asia）提供的絕佳機會，向Kerry、Nutriobio和AstaReal等供應(yīng)商采購成品、品牌產(chǎn)品和代工產(chǎn)品。在試吃吧臺可盡情試吃這些食品和飲料，并投票選出最佳試吃產(chǎn)品。在亞洲國際營養(yǎng)保健食品展（Vitafoods Asia） 2018，Nutribio和AstaReal都是試吃吧臺獎的優(yōu)勝者。參觀者將最佳功能性食品獎頒給Nutribio的“三層香草與核仁巧克力餅吧臺”，AstaReal的'SoothMe'則勇奪最佳功能性飲料的榮譽。 4.來源­ 消費者感興趣于健康產(chǎn)品的來源，這提升了對來自澳洲、紐西蘭和法國的產(chǎn)品的需求，也有助于推動整個區(qū)域的營養(yǎng)保健食品銷售，尤其是在中國。亞洲國際營養(yǎng)保健食品展（Vitafoods Asia）讓亞洲買家一站式輕易發(fā)掘純正品牌，因為該展會吸引了來自40多個國家的350家國際參展商。 5.營養(yǎng)美容食品 營養(yǎng)美容食品是將美容品與營養(yǎng)保健食品巧妙融合，能夠解決有關(guān)健康老化的問題。根據(jù)Grand View Research的一份報告，投資在追求美容的各種新配方中，已加強了印尼、菲律賓和越南這方面的需求。 2019年亞洲國際營養(yǎng)保健食品展（Vitafoods Asia） 將展出諸多營養(yǎng)美容產(chǎn)品，來自Capsula GmbH、Dr Paul Lohman（亞洲）私人有限公司、Gelita AG、Phil Inter Pharma和Biocell Technology等參展商。 6.健康老齡化 亞洲開發(fā)銀行（ADB）表示，預(yù)計到2050年，亞洲老年人口將達到8.5億左右，因此隨后數(shù)十年將成為全球老齡化最嚴重的地區(qū)之一。雖然日本的65歲及以上老年人口比例最高，但這塊領(lǐng)域的市場不斷迅速增長，包括韓國、新加坡、泰國和中國。 亞洲國際營養(yǎng)保健食品展（Vitafoods Asia）的參觀者可以向生命舞臺劇院（Life Stages Theatre）的專家講師取經(jīng)，學(xué)習(xí)如何使用營養(yǎng)保健食品來達致健康老化，并探索來自O(shè)ryza Oil＆Fat Chemical Co Ltd、Kappa Bioscience（視頻）等參展商的優(yōu)良產(chǎn)品。 7. FODMAP 食品行業(yè)的一大新興趨勢，正是Low-FODMAP認證產(chǎn)品。FODMAP對碳水化合物進行分類，它們因觸發(fā)腹脹、胃氣和胃痛等消化癥狀而背負惡名。在科學(xué)證據(jù)的支持下，F(xiàn)ODMAP飲食已被營養(yǎng)師和胃腸病學(xué)家所接納，并吸引了越來越多的媒體和消費者關(guān)注，畢竟其關(guān)鍵的屬性就是易于感受到的飲食補益。作為回應(yīng)，大型食品公司如雀巢和家樂氏等正在生產(chǎn)FODMAP友好型產(chǎn)品，或?qū)F(xiàn)有產(chǎn)品重新標記為FODMAP友好型產(chǎn)品。在2019年亞洲國際營養(yǎng)保健食品展（Vitafoods Asia） ，可見識到FODMAP友好型產(chǎn)品制造商，包括Giellepi SpA、Nexus Wise和Primex等。 8.功能性飲料 營養(yǎng)保健食品中增長最快的部分是功能性飲料，這一趨勢得益于免疫飲料如益生菌康普茶的日益普及。能量飲料至今仍是功能性飲料的最大收益來源，而RTD茶、咖啡和增能水則是增長最快的子細分市場。 - 完結(jié) - 關(guān)于亞洲國際營養(yǎng)保健食品展（Vitafoods Asia） 亞洲國際營養(yǎng)保健食品展（Vitafoods Asia）是Informa Markets旗下Informa Health ＆ Nutrition的展會之一，由全球健康和保健食品行業(yè)的頂級活動、教育、數(shù)據(jù)和內(nèi)容品牌組成。這個強大的聯(lián)盟服務(wù)于CPG品牌、制造商、供應(yīng)商、零售商、分銷商、投資者和服務(wù)提供商的全球網(wǎng)絡(luò)。Informa Health ＆ Nutrition的活動包括Esca Bona、天然產(chǎn)品Expo East與天然產(chǎn)品Expo West、NBJ峰會、SupplySide West與SupplySide East、Vitafoods Europe 以及亞洲國際營養(yǎng)保健食品展（Vitafoods Asia）。 天然產(chǎn)品INSIDER是涵蓋健康成分和成品應(yīng)用的全球媒體品牌。Vitafoods Insights提供網(wǎng)上內(nèi)容和一系列的特定主題電子雜志，為全球觀眾帶來Vitafoods展會活動的亮點。 欲知更多詳情，請訪問informahealthandnutrition.com Informa Markets為專業(yè)市場創(chuàng)建平臺去聯(lián)系，交易，創(chuàng)新和增長。Informa Markets旗下有500多個主要的品牌展覽，通過面對面交流，同時憑借科技為主導(dǎo)的現(xiàn)代通訊技術(shù)等多維手段，為各界專業(yè)人士和消費者提供參與、體驗、促成交易為宗旨的交流平臺。以我們對行業(yè)深入洞察、創(chuàng)新及創(chuàng)業(yè)性方式，為行業(yè)提供建立合作、進入市場、拓展業(yè)務(wù)的聚會場所。我們還提供一系列數(shù)字化服務(wù)和專業(yè)內(nèi)容以實現(xiàn)企業(yè)品牌影響力。
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[i] https://www.nutraceuticalsworld.com/issues/2018-11/view_features/key-trends-in-functional-foods-beverages-for-2019 [ii] https://www.nutraingredients-asia.com/Article/2018/12/17/Five-trends-that-will-shape-APAC-s-nutraceutical-and-supplements-industry-in-2019 [iii] https://development.asia/policy-brief/how-technology-can-turn-asia%E2%80%99s-aging-workforce-advantage |
